马口铁罐优于其他的特性
不透光性 光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易
使其与其它食品成份作用,以致大量流失。据研究分析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。
良好的密封性
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如何进行马口铁的硬度检测
马口铁的硬度测试以往大多采用台式表面洛氏硬度计,采用普通钢质平测砧,测试HR30T硬度。
近年来,由于关于马口铁的国家标准GB/T2520-2000开始采用了国际上通用的HR30Tm硬度表示方法,因此国内已开始采用金刚石测砧、测试马口铁的HR30Tm硬度值。
但是,测试HR30Tm硬度需要一个金刚石测砧,而国产的洛氏硬度计很少有这种配件可以选购。由于合适的金刚石测砧难以买到,台式的表面硬度计又比较贵。因此,HR30Tm硬度表示方法在国内马口铁行业的应用还行不普遍。特别是在马口铁的使用厂家方面,尽管人们也意总识到马口铁的硬度很重要,它要关系到加工产品的质量,关系到生产效率和企业效益。但是多数企业都没有对购进的马口铁材进行硬度复检。
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马口铁的生产工艺流程
马口铁的生产过程包括:酸洗--冷轧--退火--平整---剪边--镀锡---涂油 酸洗:
1是为了原板表面的氧化物
2是为了切边,检查是否有缺陷的原板 冷轧: 主要是通过压力使其厚度变薄。这个可以再常温下进行。 退火:这道工艺主要是根据客户的用途与要求调整相应的硬度。有两种方式:1)罩式炉退火 2) 连续性退火。 正常硬度越大的用的连续性退火的比较多 平整:主要是两个方面:1)表面状态的检查 2) 板型的平整 剪边:最小是切5mm,正常时切7.5mm 镀锡:要考虑到浓度,湿度等镀锡的环境等等 涂油: 正常情况下涂DOS油。为了防止粘张,或者生锈。 但上面的油点的控制比较难。 屑饼机
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马口铁包装的优缺点
马口铁材料制罐的特性及优点 1. 不透光性 2.良好的密封性 3.锡的还原作用 4.提供有效铁的来源 5. 可回收,再利用.符合国际环保要求,符合未来产品趋势 6. 坚固、保护性好,不变形、耐震、耐火,可耐高温及高压 因为具有这些属性,因此马口铁罐提供一个除了热以外,完全隔绝环境因素的密闭系统,避色食品因光、氧气、湿气而劣变,也不因香气透过而变淡或受环境气味透过污染而变味,食品贮存的稳定度优于其它包装材质,维他命C 的保存率最高,营养素的保存性亦最好。 基于国际环境管理标准ISO-14000 推行在即,具有低污染、可回收、省资源特性的马口铁罐,在未来包装用途上,将有更宽广的发展空间.干粉混合机
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